Le fattorie didattiche
IL BORGO DEL RISO
La Fattoria Didattica Il Borgo del Riso, attivata dalla Cooperativa Agricola Lavoratori
Cristiani C.A.L.C., si trova nel cuore della pianura bolognese a Selva Malvezzi nel comune
di Molinella. I locali che ospitano l’aula didattica sono stati ricavati da un tipico
essiccatoio per il riso usato dal 1700, da cui sono stati ricavati anche i locali di
un’agriturismo e di un museo della civiltà contadina. L’edificio è stato ristrutturato
rispettando l’impianto originale. L’ esperienza della fattoria didattica nasce da un progetto
avviato nel 2001 dalla Formazione Professionale e Agricoltura Emilia-Romagna.
Il progetto rivolto a tutti, ma in particolare modo agli alunni delle scuole, dalle materne
alle medie.
L’ intento della Fattoria è fare conoscere il lavoro dell’agricoltore (un mestiere spesso
sottovalutato), l’origine dei cibi che consumiamo, l’ambiente, le tradizioni e la storia del
territorio in cui viviamo, nel nostro caso la zona umida. Una giornata in campagna diventa
per i ragazzi un momento importante per familiarizzare con la natura rurale del territorio
vicino a casa, significa comprendere le relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi
alimentari e salvaguardia dell’ambiente, favorendo l’educazione ad un consumo più critico e
consapevole.
www.ilborgodelriso.it
OASI DEL QUADRONE
La Fattoria didattica Oasi del Quadrone appartiene alla Cooperativa Agricola Lavoratori
Cristiani Medicinesi LA.C.ME. e si trova a Buda, nel comune di Medicina, in prossimità
dell’omonima Oasi di protezione della fauna selvatica, che costituisce un importante
luogo di rifugio per innumerevoli specie animali e vegetali.
Nel centro dell’azienda agricola, sono stati ricavati dalla ristrutturazione di un ex
magazzino del riso, un centro visite dotato di un laboratorio didattico attrezzato, una
sala per la proiezione di audiovisivi e una sala convegni. Il centro visite è il punto di
partenza di un percorso che si snoda all’interno dell’azienda agricola e dell’Oasi.
Le attività didattiche spaziano dalla visita guidata, al laboratorio di approfondimento,
al percorso didattico e sono rivolte a scuole materne, elementari e medie.
I laboratori costituiscono un momento estremamente pratico e consentono di affrontare vari temi:
- laboratorio dell’acqua;
- laboratorio del terreno;
- laboratorio dei cereali e del pane;
- laboratorio del riciclaggio;
- laboratorio del birdwatching;
- laboratorio degli insetti.
Le classi e i visitatori potranno consumare merenda e pranzo al sacco all’aperto
(area pic-nic) o al coperto.
AIA CAVICCHIO
La Fattoria didattica Aia Cavicchio appartiene anch’essa come l’Oasi del Quadrone, alla
Cooperativa Agricola Lavoratori Cristiani Medicinesi LA.C.ME. e si trova in località
Fiorentina, nel comune di Medicina. Da un antico casolare, recentemente ristrutturato,
è stata ricavata la fattoria didattica. Lo stesso centro ospita un’agriturismo e il
Centro visite attrezzato del Radiotelescopio Croce del Nord del CNR, che è situato a
poche centinaia di metri. La fattoria propone percorsi didattici con l’obiettivo di
creare un momento di contatto diretto fra il mondo della scuola ed il mondo agricolo.
I percorsi proposti sono:
- Il laboratorio della pasta fatta in casa;
- In una serra.